MODIFICATIONS OF CHEMICAL PROPERTIES OF MANURE IN THE PROCESS OF COMPOSTING
Marija Vukobratović, Z. Lončarić, Ž. Vukobratović, Nada Dadaček
[Poljoprivreda / Agriculture. 14(2):28-37, December 2008.]
Scientific review
|
ABSTRACT Apart from the production of sufficient food quantities modern agricultural production should produce high- quality food, but also preserve the environment, primarily by preserving the soil as a natural, renewable, but also exhaustible resource. Preservation of soil directly emphasizes the concern about elementary properties of soil affecting its fertility. One of the measures is usage of organic manure. Manure is used most often in practice, and the processes of decomposition depending on the way of maintenance and manure removal of the cattle, and the conditions in which such stack is amassed and kept are not often desirably directed. During implementation of such manure, the expected positive effects appear to be the negative ones. Five different manure types have been composted in the experiment (cattle manure, horse, pig and poultry) and the changes in the chemical properties have been monitored. During the process of composting significant changes have occured: pH level of initial compost materials has grown in all the composts (from 8 to over 9), except for the pig, which had the pH level below 7; EC had an average increase of 69%, and at the end of the research a very high EC was found out in the poultry (12.15 d·Sm-1 which is three times above the borderline values for substrates of container production) and horse (8.75 d·Sm-1 which is almost twice the value). The entire process of composting is characterized by the decrease of the portion of organic carbon (on the average for 19.62%), while the dynamics of the portion of the total N is vice versa (average increase by 38%). C·N ratio in the composts decreased, as expected, below 20:1 and the highest decrease is with the cattle manure with the highest initial C·N ratio. The increase of NO3- and decrease of NH4+ were established. |
Keywords: manure, composting, chemical properties of compost, C·N ratio, EC, pH level
PROMJENE KEMIJSKIH SVOJSTAVA STAJSKIH GNOJIVA PRI KOMPOSTIRANJU
|
SAŽETAK Suvremena poljoprivredna proizvodnja, pored proizvodnje dostatne količine hrane, mora proizvoditi visokokvalitetnu hranu, ali i očuvati okoliš, prvenstveno očuvanjem tala, kao prirodnog i obnovljivog, ali iscrpljivoga resursa. Očuvanje tala izravno naglašava brigu o osnovnim svojstvima tla koja utječu na njegovu plodnost, a jedna od mjera je primjena organskih gnojiva. U praksi se najčešće koristi stajski gnoj, a procesi razgradnje, koji, ovisno o načinu držanja stoke i izgnojavanja te uvjeta u kojima se takva masa skuplja i drži, često ne idu u željenome smjeru i prilikom primjene takvoga gnoja izostaju očekivani pozitivni učinci, a nerijetko se javljaju i negativni. U pokusu je kompostirano pet različitih stajskih gnojiva (svježi i poluzreli goveđi, konjski, svinjski i pileći) i praćene su promjene kemijskih svojstava. Tijekom procesa kompostiranja došlo je do značajnih promjena: pH reakcija početnih kompostnih materijala narasla je kod svih komposta (od 8 na iznad 9), osim svinjskoga, čija je pH vrijednost bila ispod 7; EC se povećao prosječno za 69%, na kraju istraživanja utvrđen je vrlo visok EC u pilećem (12,15 d·Sm-1, što je trostruko iznad graničnih vrijednosti za supstrat za kontejnersku proizvodnju) i konjskom (8,75 d·Sm-1, što je gotovo dvostruko iznad tih vrijednosti). Čitav proces kompostiranja karakterizira opadanje udjela organskoga C (prosječno za 19,62%), dok je suprotna dinamika udjela ukupnoga N (prosječni porast za 38%). C·N odnos se u kompostima očekivano smanjio ispod 20:1, uz najveći pad kod goveđih stajskih gnojiva s najvišim početnim C·N odnosom. Utvrđen je i porast nitratnog oblika dušika, uz pad udjela amonijačnog. |
Ključne riječi: stajski gnoj, kompostiranje, kemijska svojstva komposta, C·N odnos, EC, pH
| FULL TEXT |